• Anamnesi generale

L’anamnesi generale prevede un colloquio iniziale in cui verranno esaminate abitudini alimentari e stile di vita (attività motoria, lavoro, abitudini giornaliere del tempo libero) del soggetto.

• Anamnesi familiare

Esame riguardo la storia clinica del paziente, eventuali patologie familiari, possibilmente ereditabili, di interesse.

• Rilevazione delle misure antropometriche

Verranno rilevati: peso, altezza, BMI, circonferenze corporee e pliche corporee.

• Valutazione dello stato di nutrizione

Attraverso l’utilizzo della BIA (bioimpedenziometria) sarà possibile determinare lo stato di nutrizione del soggetto in esame, valutando la massa grassa (FM) e la massa magra (FFM) ed i comportamenti ad essa associati (BMC, ECM)

• Elaborazione di piani alimentari personalizzati

Sulla base dei risultati delle precedenti analisi verranno elaborati piani alimentari personalizzati per ogni singolo soggetto, sia in condizioni fisiologiche che in condizioni patologiche.

• Educazione alimentare

La dieta non rappresenta uno strumento che ha come unico scopo la perdita di peso, non è un protocollo da seguire per un periodo limitato della nostra vita, ma bensì uno strumento che il professionista mette a vostra disposizione per migliorare lo stile di vita, le abitudini alimentari e lo stato di salute dl soggetto, attraverso l’educazione alimentare.

Educazione alimentare rivolta a singoli soggetti o gruppi di persone, trattando l’alimentazione sotto diversi aspetti.